刘建军，博士，研究员/教授 ，博士研究生导师 ，现任山东省食品发酵工业研究设计院院长、党委书记、山东省食品发酵工程重点实验室主任。
主要学术社会兼职：山东省级重点学科发酵工程学科带头人、山东省饮料行业协会理事长、山东微生物学会副理事长及工业微生物主任委员、山东省食品科学技术学 会副理事长、中国微生物学会理事、中国生物产业协会理事、山东省清洁生产技术专家、山东省技术创新特聘专家、山东师范大学、山东农业大学、齐鲁工业大学兼 职教授及硕士、博士研究生导师。国家啤酒生物发酵工程重点实验室学术委员会委员、山东省微生物工程重点实验室学术委员会委员、山东省食品发酵行业技术中心 学术委员会委员、《中国酿造》编委等。济南科技特派员、国家投资评估（咨询）注册工程师、国家及山东省高层次专家库入库专家、国家及省内外科技立项、成果 奖励、平台建设评审专家等。
主要学术成果、奖励和荣誉称号：参加工作至今，带领团队先后主持完成了国家863计划、省级科研计划课题30多项，多数成果已实现产业化，创造了良好的社 会经济效益。作为第一完成人获得国家科技进步二等奖及山东省科学技术奖励一等、二等奖7项，申请发明专利30项，已获得发明专利15项，发表核心期刊、 SCI、EI学术论文200多篇。指导培养博士、硕士研究生70名。先后主持完成了衣康酸、赤藓糖醇、D-核糖、低聚糖发酵生产技术从菌株选育、小试、中 试到产业化的整个研究过程，在国内率先实现了上述产品的发酵法规模化生产；主持完成了发酵法生产葡萄糖酸钠技术的研究及推广以及发酵法生产3-羟基丁酮、 L-苹果酸、L-亮氨酸等课题研究工作。
（1）新世纪百千万人才工程国家级人选
（2）泰山学者特聘教授
（3）享受国务院特殊津贴专家
（4）山东省优秀专业技术人员（十佳，山东省劳模待遇）
（5）山东省有突出贡献的中青年专家（首批）
（6）山东省优秀工程师
（7）山东省优秀科技工作者
（8）山东省青年科技奖
（9）山东省省直机关“五一”劳动奖章
（10）济南拔尖人才
（11）山东省微生物学教学与科研“杰出贡献奖”
（12）山东省轻工行业有突出贡献中青年专家
主要研究方向及特长：
（1）工业微生物育种及新型生物制品的开发；
（2）农副原料生物高值转化技术；
（3）工农业生物质固态废弃物高值高效利用及清洁生产技术。
长期从事生物技术的研究与开发工作，在采用现代生物技术手段与先进的分离技术及装备相结合，研究开发农副产品等可再生资源的精深加工、高值高效生物转化技术及工程化、产业化等方面具有丰富的实践经验。